Nochevieja en Thai Garden

La noche
del elefante blanco

Símbolo del poder Real Thai, sagrado, venerado y portador de buenaventura. La tierra de los hombres libres y el país de las mil sonrisas.

Deseamos festejar esta noche en honor a este majestuosa Elefante Blanco, con elegancia, belleza y respeto. Thai Garden se viste de blanco y oro, nuestro equipo lucirá los trajes más representativos de esta última dinastía. Por ello, nuestros Chefs se enorgullecen en presentarles un exclusivo e inédito menú, inspirado en las tradiciones culinarias que se preparan durante los eventos más importantes dedicados a este mítico Elefante.

Daremos comienzo a un nuevo año con el mejor augurio que puede aportar un Elefante Blanco: Prosperidad y Magia.

Cóctel de bienvenida

Inspiración y creación de nuestro barman con Caña de Azúcar, lo preferido del elefante.

Aperitivos thais

Khap Than Na Thang:

Petit Four rellenos de verduras y turmérico

Golden Bag:

Queso Brie, nueces y hierbas thai envueltas en una pasta de arroz frita

Nuestro menú se compone de ocho platos, número de la suerte en oriente.

entrantes

Kung Thakai Pop Corn:

Carne de langostinos marinados con hierbas en finas brochetas de Lemongrass. Envueltas en maíz y frito para recubrirlo de Pop Corn

Poh Pia Ped:

Rollito de pasta de arroz fresco relleno de una delicada preparación de carne de pato y salsa Hoy Sin y verduras en juliana. Se sirve templado

Elephant Treat:

Vieira a la plancha aderezada con la salsa de azúcar de caña y soja presentada sobre la Caña de Azúcar fresca

Salapao sai Kai:

Buñuelos de harina de arroz rellenos de una preparacion especial Thai Garden con pollo

Chord Ladda Si Khao:

Empanadilla de pasta de arroz fresca preparada con extracto natural de orquídea blanca, rellena de cacahuete, nabo y salsa de tamarindo

entremés

Sorbete refrescante de lima verde y pulpa de caña de azúcar decorado con copos de oro

Platos principales

Mapraw On:

Cremoso curry verde de langostino presentado en su coco fresco y pulpa de coco, servido con arroz perfumado

Nua Ob:

Solomillo de ternera asado, marinado en especias thais, lima kafir y cubierto de salsa de pimienta negra al toronjil

Khao Pad Sapporot:

Arroz salteado con pollo rebozado, verduras, anacardos y piña fresca con un ligero toque de soja presentado en la piña fresca

Acompañamientos

Roti:

Finas tortitas de harina a la plancha

Khao Suai:

Arroz perfumado Thaï servido en su cesta tradicional

Postres

Nuestros chefs han preparado un surtido de postres inspirados en el favorito postre de los Elefantes Kanom Chang ( Elephant Treat): la banana.

Café o Infusiones

Copa de Champagne
Uvas de la Suerte

*Algunos entrantes por la rareza de sus ingredientes y dificultad de elaboración, no se encuentran en el mercado gastronómico.

**Nuestro menú puede ser adaptado para vegetarianos y para aquellos que padezcan intolerancia a algún alimento.

***Nuestra carta de vinos y champagne mantendrá su precio habitual.

Precio por persona 140€ IVA incluido (bebidas aparte)

Nuestra carta de vinos y bebidas mantendrán sus precios habituales. El menú incluye todo lo descrito desde el cóctel de bienvenida, hasta la copa de Champagne, café, infusiones y aguas.

Como es tradición, después del cóctel de bienvenida y de acuerdo a su llegada, todos los comensales están invitados a participar en la ceremonia del Candle Lighting , velas e incienso que serán distribuidas por todo el espacio , símbolo de buen augurio para el nuevo año.

Después de las campanadas, en directo de nuestro jardín,interior se abrirá la barra y pista de baile que permanecerá abierta toda la noche. Se servirán Roti, tentempiés al estilo Thai durante la madrugada al igual que servicio de café, infusiones y chocolate al jengibre.

Deseamos estar a la altura de sus expectativas. Pondremos todo nuestro equipo a su servicio y contamos con su buena predisposición para que esa noche sea mágica.

Servicio de aparca-coches
Se aceptan mascotas
Horario de apertura: 21:00h – 6:00h