menú degustación experience thailand
Deléitese con el auténtico sabor de la gastronomía thai con el exquisito Menú Degustación Experience Thailand que ha confeccionado nuestro chef tailandés.
ENTRANTES
Poh Pia
Rollitos de primavera estilo Thai Garden, rellenos de verduras y
setas. Servido con salsa agridulce.
Kai Satee
Finas brochetas de pollo al grill maceradas en curry y cúrcuma
acompañadas de salsa de cacahuete.
Yam Woon Sen
Refrescante ensalada de vermicelli, gambas, pollo picado,
chalotas, apio, lima y condimentos Thai.
Chor Ladda
Elaboración de nabo deshidratado y cacahuetes en envoltorio de
tapioca hidratada en agua de orquídeas azules (Pangtao
Yaimon).
Kung Siam
Colas de langostino rebozadas en harina de trigo, coco rallado y
semillas de sésamo. Acompañado de salsa agridulce.
PLATOS PRINCIPALES
Nua Kratiam
FInos filetes de ternera salteados con salsa de ostras y pimienta
verde fresca.
Kaeng Khiao Wan Kai
Tradicional preparación de curry verde con leche de coco, pollo,
hojas de albahaca Thai, chiles verdes y especias aromáticas.
Kung Pat Putsa
Langostino salteado con castañas de agua y dátiles
Khao Pad Kai
Arroz salteado al wok con huevo al estilo tailandés.
Khao Suai
Arroz blanco tailandés perfumado al jazmín.
POSTRE
Khao Niao Mamuang
Tradicional postre Thai de mango maduro con arroz glutinoso y
bañado en leche de coco templada.
o
Chocolate Phu Khao
Fondant de chocolate negro templado con helado de violeta
PRECIO POR PERSONA
38€ (Bebidas aparte)
Mínimo dos personas.
