En las calles, en los mercados, en los canales. En cada esquina de una Tailandia sofisticada y sorprendente existe una gastronomía de actualidad. Inconfundible sabores y aromas dan vida a esta cocina de la calle, cuya reputación merece un apartado en la historia de Thai Garden. Les presentamos a nuestra nueva chef Khun Noki. Experta en wok para llevar esta cocina Street Food, de nuestros fogones a su casa.
On the streets, in the markets, in the canals. In every corner of a sophisticated and surprising Thailand, there is a contemporary cuisine. Unmistakable flavors and aromas bring this street food to life, a cuisine whose reputation deserves a special place in the history of Thai Garden. We present our new chef, Khun Noki. An expert in wok cooking, bringing this Street Food from our stoves to your home.
street food A DOMICILIO
Pollo a la parrilla, uno de los clásicos de los mercados callejeros. Preparado con hierbas Thai y servido con salsa Naam Yin ( tamarindo) y arroz perfumado thai.
7,90€
thai singha
Para una experiencia más Thai, acompáñalo con una botella de cerveza Thai Singha.
Kai Yang + Thai Singha por sólo 12€.
Rollito de primavera estilo Thai Garden, relleno de mix de vegetales y setas, servido con salsa agridulce.
Fina brocheta de pollo al grill macerada en curry y cúrcuma, acompañada de salsa de cacahuete.
Albóndiga de pescado frita y aderezada con hierba limonera, cúrcuma y cilantro, acompañada de salsa refrescante de pepino.
Brocheta de tofu crujiente al grill, acompañada de salsa cremosa con trocitos de cacahuete.
Cola de langostino rebozada en harina de trigo, coco rallado y semillas de sésamo, acompañada de salsa agridulce.
Empanadillas vegetales especiadas con cúrcuma y hierbas aromáticas.
Rollito de primavera estilo Thai Garden, relleno de mix de pato y setas, servido con salsa agridulce.
Elaboración de langostino y tocino en envoltorio de pasta de trigo y acompañada de salsa de soja ligeramente dulce.
Panecillo de harina de trigo relleno de crema de bai toey hoja de pandanus, fusión dulce, salado al vapor recomendado como postre.
Panecillo de harina de arroz relleno de carne de cerdo marinado en salsa roja.
Elaboración de nabo deshidratado y cacahuetes en envoltorio de tapioca hidratada en agua de orquídeas azules pangtao yaimon.
Sopa de pollo y leche de coco con galangal jengibre azul, chiles rojos, lima kaffir, hierba limonera y zumo de lima.
Ensalada de hebras de pollo previamente cocinado en leche de coco y marinado en galangal jengibre azul, citronela, chalotas y astillas de arroz tostado.
Sopa aromática de colas de langostinos, leche de coco, lima kaffir, citronela, tamarindo y chiles rojos.
Ensalada de solomillo laminado de vacuno marinado en zumo de lima y salteado con chile rojo, aderezada con cilantro, menta, apio, pepino y tomates cherry, refrescante y ligeramente picante.
Ensalada de papaya verde con zumo de lima, cacahuetes rostizados, zanahoria, judías verdes y tomate cherry.
Arroz salteado al wok con huevo y zanahoria mediante proceso tradicional Thai.
Arroz salteado al wok combinado con huevo, variedad de vegetales, tomate, anacardos y pak choy al estilo tailandés.
Colas de langostino con arroz al wok combinado con huevo y zanahoria al estilo tradicional Thai.
Tallarines salteados al wok con pollo rebozado,variedad de vegetales, brotes de soja, astillas de cacahuete y chile rojo deshidratado molido.
Tallarines salteados al wok con langostinos y variedad de vegetales, aderezados con brotes de soja, astillas de cacahuete y chile rojo deshidratado molido.
Tradicional preparación de pollo en curry verde con leche de coco, hojas de albahaca Thai, chiles verdes y especias aromáticas.
Contramuslo de pollo elaborado en suave salsa de curry amarillo con patata y leche de coco.
Finos filetes de pechuga de pollo en curry panang suave y cremoso.
Delicados filetes de pollo marinados en salsa de curry rojo, variedad de vegetales y chiles rojos.
Variedad de vegetales en curry panang suave y cremoso 19,90 Massaman Thai Finos filetes laminados de ternera acompañados de patata y anacardos, marinados en curry suave y cremoso.
Magret de pato laminado y marinado en salsa de curry rojo y acompañado de piña, uvas, lichis y chiles rojos.
Tradicional preparación de colas de langostino en curry verde con leche de coco, hojas de albahaca Thai, chiles verdes y especias aromáticas.
Tradicional preparación de solomillo de carne vacuna en curry verde con leche de coco, hojas de albahaca Thai, chiles verdes y especias aromáticas.
Colas de langostino elaboradas en suave salsa de curry amarillo con patata y leche de coco.
Colas de langostino en curry panang suave y cremoso.
Finas laminas de solomillo de vacuno en curry panang suave y cremoso.
Tradicional curry verde de verduras con leche de coco, albahaca thai, chiles verdes y especias.
Curry Paneng de verduras, suave y cremoso.
Finos filetes laminados de carne vacuna frita salteados con hojas de lima kaffir, pandanus y citronela, acompañados de salsa sriracha.
Tofu salteado en salsa de soja, brócoli, col asiática, zanahorias, espárragos, judías verdes y maíz tierno, picante suave, medio o fuerte.
Costillas de cerdo maceradas en especias aromáticas, braseadas al horno y servidas en salsa barbacoa Thai.
Colas de langostino salteadas en salsa de ostra con Phik Thai, pimienta verde fresca en racimos, un clásico de la experiencia Tailandesa.
Finos filetes de pollo rebozados y salteados con variedad de vegetales, anacardos y piña.
Hebras de pollo salteadas al wok con hojas de albahaca y chiles rojos, todo el aroma y el sabor picante del norte de Tailandia, picante suave, medio o fuerte.
Finos filetes de solomillo salteado al wok con hojas de albahaca y chiles rojos, todo el aroma y sabor picante del norte de Tailandia.
Finos filetes de vacuno salteados con salsa de ostra con Phik Thai pimienta verde fresca en racimos, todo el aroma de Tailandia con sus auténticos ingredientes.
Arroz blanco tailandés perfumado al jazmín.
Pan de milhojas frito, una delicia para acompañar currys.
Arroz glutinoso en hoja de banana.
Arroz blanco tailandés dulce al vapor con leche de coco.
Variedad de vegetales salteados en salsa de soja combinado con brócoli, col asiática, zanahorias, espárragos, judías verdes y maíz tierno.
Flan preparado con leche de coco, un clásico exquisito.
Tradicional postre Thai de mango maduro con arroz glutinoso y bañado en leche de coco templada.
