Curry
Addicts
Efectivamente el curry crea adicción, la mezcla de especias, hierbas y su intenso aroma no pasan desapercibidos al paladar y una vez acostumbrados a este particular sabor, siempre estamos en busca de más.
Los Currys o “Kari” son originarios del sur de la India y se utiliza una variedad de especias que cada región o país ha ido adaptando.
Hoy es símbolo gastronómico de Tailandia, que al igual que muchas recetas extranjeras, ha logrado una mezcla más sutil y suave de elegante y armónico sabor.
Se diferencian según su color y esto se debe a la guindilla que se utilice. Así, el curry puede ser rojo, verde o amarillo.